美国人每年要吃掉约28亿磅巧克力，这不是什么秘密。谁不喜欢一块口感丰富的巧克力呢?此外，如果你选择深色的，你还能额外获得保护心脏的类黄酮和抗氧化剂。

　　为了帮助你选择一种满足你对甜食的喜好的巧克力棒(并偷偷地在一些明星的健康益处中)，我们测试了五种流行的黑巧克力棒，找出绝对最好的黑巧克力。(我们知道，这很辛苦，但总得有人做，对吧?)另外，找出你所在州哪里有最好的巧克力。

　　我们如何给他们打分

　　

　　以下是我们用来确定每个酒吧最终评分的三个指标。

　　营养

　　在挑选最好的黑巧克力棒时，我们没有过多地考虑营养成分。黑巧克力棒的营养成分基本相同。它们都含有来自可可脂的饱和脂肪，通常还含有添加糖来平衡可可的天然酸味。一块巧克力是否比其他竞争者含有更多的脂肪和糖有助于我们打破僵局。

　　清洁成分

　　理想情况下，我们的巧克力棒以未经加工的可可为基础，这种可可具有更高的抗氧化剂含量，同时含有最少的添加剂。

　　口感

　　黑巧克力应该是丰富的，奶油状的，而不是白垩色的。我们给巧克力加分，让可可的口感和味道胜过添加的糖。继续往下读，看看最美味的黑巧克力吧。

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　　每条(41克):200卡路里，13克脂肪(8克饱和脂肪，0克反式脂肪)，0毫克钠，24克碳水化合物(3克纤维，20克糖)，2克蛋白质

　　配料:糖，巧克力，可可脂，乳脂，可可碱加工，大豆卵磷脂，天然香料，牛奶

　　吃这个，不要吃那个!结论:

　　这种甜点太甜了，太蜡了，这是黑巧克力不应该有的两个特征。这个品牌可能经得起时间的考验，但我们训练有素的味蕾对这种特殊的黑巧克力更挑剔。这家酒吧没什么特别的。如果你只吃过这一种，而且你声称不喜欢黑巧克力，那就试试前面的一种。

　　

　　每3格(38克):190卡路里，14克脂肪(9克饱和脂肪)，0毫克钠，20克碳水化合物(3克纤维，14克糖)，2克蛋白质

　　配料:苦甜巧克力(无糖巧克力，糖，可可脂，乳脂，大豆卵磷脂，香草)

　　质地和口感:Ghirardelli的酒吧用人造香料和沙砾的口感让我们大吃一惊，这两种味道既刺耳又令人不快。正方形没有在我们嘴里融化，而是留下了一种颗粒状的稠度。

　　吃这个，不要吃那个!结论:

　　除了尝起来不自然之外，这种黑巧克力棒还有一种令人不安的甜味，似乎是在试图掩盖它的酸味。这款Ghirardelli强烈黑暗巧克力棒并没有像你想象的那样融化在你的舌头上，而是碎了、摔了、烧了。

　　

　　每7块(39克):170卡路里，12克脂肪(8克饱和脂肪，0克反式脂肪)，0毫克钠，23克碳水化合物(3克纤维，20克糖)，2克蛋白质

　　配料:半甜巧克力(糖、可可脂、巧克力、乳脂、天然香精、人工香精、卵磷脂、牛奶)

　　吃这个，不要吃那个!结论:

　　又厚又粗的方块很难咬下去，但那响亮的嘎吱声却出奇地令人满意。这家酒吧有一种意想不到却令人着迷的烟熏味，对此我们并不在意。我们认为这款葡萄酒与浓郁的红葡萄酒的泥土气息非常相配。

　　

　　每4格(40克):250卡路里，19克脂肪(12克饱和脂肪，0克反式脂肪)，10毫克钠，17克碳水化合物(3克纤维，12克糖)，3克蛋白质

　　原料:巧克力，糖，可可脂，大豆卵磷脂(乳化剂)，波旁香草豆

　　口感:波旁香草豆的完美甜味，这款零食有一种乳白色的奶油味和浓郁的味道。

　　吃这个，不要吃那个!结论:

　　瑞士莲的巧克力大师们创造了一种均衡的口味，既不苦也不太甜。它尝起来更像一种浓牛奶巧克力棒，而不是黑巧克力棒，对于那些习惯了浓可可味道的人来说，这是一种理想的款待。欢迎来到黑暗面!

　　

　　每4块(40克):240卡路里，17克脂肪(11克饱和脂肪，0克反式脂肪)，0毫克钠，19克碳水化合物(4克纤维，11克糖)，3克蛋白质

　　成分:无糖巧克力加工碱，糖，牛油(牛奶)，大豆卵磷脂

　　吃这个，不要吃那个!结论:

　　撕开纸壳的边缘，我们看到了戈黛娃的金箔包装纸——这是一种非常合适的包装，让我们想起了查理去旺卡工厂的镀金门票。事实上，我们在这里也赢得了巧克力大奖。Godiva的酒吧简直是天堂，从丝绸般的质地到甘美、醇厚的美味，每一口都让我们陶醉。这对我们来说是一个明确的选择。

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