乔治城：对于家庭主妇Hevarsni Kunabal来说，今年的Ponggal庆祝活动标志着她日常生活的愉快转变。

　　这位37岁的女士在回家制作自己的节日菜肴之前，首先去了纳图科泰切蒂亚神庙，观看了传统的蓬加尔菜肴。

　　“这一次，我计划在晚上准备，这样我的丈夫和孩子们就可以像家人一样一起念诵‘Ponggalo Ponggal’。

　　她说：“能一起庆祝真是太好了。”她指的是象征着富足和繁荣的大米混合物沸腾并从粘土罐中溢出的颂歌。

　　在过去的几年里，Hevarsni会在早上独自在家准备甜饭，因为她的丈夫和两个孩子都在工作和上学。

　　为了给这个场合定下基调，她还会在房子周围燃烧桑布拉尼（香树脂），象征着能量的转变，营造节日气氛。

　　“但今年，我决定去寺庙体验一下庆祝活动。看到如何在传统的粘土锅中制作甜米饭（ponggal）总是很特别的。

　　“有一种说法是，寺庙里做的ponggal味道更好，”她昨天在Jalan Kebun Bunga的寺庙里接受采访时说。

　　Hevarsni说，她已经准备好了kolam，并购买了制作大米的必需品。

　　“我买了甘蔗、红糖、大米、牛奶和其他食材，因为它们必须是新的，不应该是从冰箱里拿出来的。

　　“我在炉子上做我的ponggal，因为我认为我无法在外面生起一堆结实的火来煮它。

　　她说：“但我们确实把甘蔗放在家里，因为这是我们传统的一部分。”

　　Hevarsni补充说，她的家人将庆祝Ponggal三天，第一天是最重要的。

　　她说：“这是一个感谢太阳的光芒和它带来的丰富的时刻，也是一个感谢大自然一年四季为我们提供一切的时刻。”

　　一个三口之家——50岁的丈夫T. Eswaran， 47岁的妻子S. Jeyanthi和18岁的女儿Sharenya——被看到在寺庙里祈祷，继续着他们每年在Ponggal期间祈祷的传统。

　　“我们休息一天，一大早在家里庆祝，然后去寺庙。

　　“我们今天早上做了庞加尔，因为我们被告知吉祥的时间是早上8点半。

　　“我们把粘土罐放在炉子上，煮牛奶、大米、红糖、酥油、腰果和葡萄干来制作ponggal。

　　Jeyanthi说：“然后我把整个锅放在祭坛上祈祷，然后再吃。”

　　分店经理补充说，虽然Ponggal传统上是印度农民庆祝的，但在这里，它被视为新开始的象征，因为它与新年密切相关。

　　她说：“有些人在家做素食，但因为只有我们三个人，所以我们今天（昨天）会在外面吃，并观察自己是素食主义者。”

　　Ponggal在泰米尔语中的意思是“沸腾”，从泰米尔语的Margazhi月（12月到1月）的最后一天到泰语的三月（1月到2月）的第三天庆祝。

　　印度的农民在第一天庆祝它，代表了一年的第一次收获。

　　第二天被称为Mattu Ponggal，专门用于牛，牛被视为神圣的动物。

　　年轻女性在第三天庆祝，被称为Kanni Ponggal。

　　它也是庆祝丰收的一种形式。

　　Ponggal的前夕被称为Bhogi，在那里清理和丢弃旧物品，象征着一个新的开始。